Resep Putu Ayu

Happy Tuesday Guys, kali ini aku mau share Resep kue rumahan “Putu Ayu” biasanya menu ini ada di arisan atau di snack rapat. Jadi karena dirumah hanya suka rasa panda, jadi aku pake satu pewarna aja, tapi klo lg ada arisan ma suka ditambahin pasta strawberry dan kopi supaya menarik :p

Simple dan murah dgn budget 20 ribuan kamu bisa menghasilkan 40 pcs atau biasanya dijual 2000an lumayan deh klo mau bisnis titipin kue ke warung :D

Berikut Bahan-bahannya :

- Telor	:	4 butir
- Terigu	:	300 Gr
- Gula Putih	:	250 Gr
- SP	:	1 sdm
- Santan	:	1 gelas
- Pasta Panda	:	Secukupnya
- Aci & Garam	:	Secukupnya
- Minyak	:	Secukupnya
- Kelapa Parud	:	1 butir (akan dikukus beserta aci dan garam, agar tahan lama)

Next kita siapin alatnya :

- Mixer

- Cetakan

- Panci

- Baskom

- Kuas

Yuk kita mulai aja, begini cara bikinnya :

1)	Siapkan Baskom sedang (karena adonan ini cukup mengembang), masukan telor 4 butir (campur), gula dan SP. Lalu kocok sampe putih dan mengembang
2)	Tambahan Terigu dan Santan 1 gelas, kocok hingga merata dan masukan pasta panda lalu mixer kembali
3)	Bersihkan sisa adonan di mixer dan sisihkan, siap dicetak
4)	Oleskan minyak kelapa menggunakan kuas pada cetakan, lalu masukan kelapa parud yang sudah dikukus, padatkan dengan tangan dan tambahkan adonan yg sdh diberi pewarna
5)	Karena panciku besar, jadi bisa masuk 10 (maaf ga ada fotonya lupa) karena panas jadi fokus wkwk
6)	Kukus 8-10 menit, lalu angka TADA Siap PUTU AYU PANDAN disajikan :) Kebetulan punya cetakan 2 bentuk jadi aku pake keduanya, Kamu suka versi mana Bulat apa kotak ?

Note : Bila dihari tersebut, putu ayu tidak habis bisa dimasukan ke kulkas. Besoknya bisa kita hangatkan kembali dikukus 5 menit cukup (aman krn kelapa sudah dikukus dahulu pake aci biar ga lengkep dan garam biar gurih) #FYI 1 adonan diatas bisa menghasilkan 40-42 pcs banyak kan 

Tips : Agar cetakan ga bulukan, pastikan jika sudah dicuci langsung dijemur ya jadi keringnya maksimal dan klo dipake lagi aman ga bulukan, beberapa kasus temenku banyak yg krn ga dipake" cetakannya bulukan.

Thanks, semoga bermanfaat lumayan bikin cemilan sehat di rumah eits tapi jangan lupa olahraga yaaaaa biar seimbang in and out nya yuhuuuu sekian